Véritable Jambon persillé de Bourgogne, Sauce ravigote
ou Vol au vent de poulet à l'estragon 
ou Salade fermière 
ou Mousseline de Poisson à la bisque de Homard
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Pièce de Bœuf grillée (+/-220 gr), sauce Béarnaise / au Bleu / au Poivre
ou Bavette à l'échalotte 
ou Steak de thon à la provençale  
ou Linguine sauce Bolognaise / Carbonara / crème Forestière (au choix)
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Salade de fruits frais
ou Fondant au chocolat 
ou Tarte à la fraise 
ou Crème caramel