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Les petits plats du chef
Les P'tits Plats du Chef - Vendredi 14 février
Véritable Jambon persillé de Bourgogne, Sauce ravigote
ou Mousseline de poisson sauce crustacés
ou Quiche au au thon et à la moutarde
ou Velouté du potager
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Pièce de Bœuf grillée (+/-220 gr), sauce Béarnaise / au Bleu / au Poivre
ou Cuisse de canard confite
ou Friture de Joël
ou Linguine bolognaise / carbonara / forestière ( au choix )
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Salade de fruits frais
ou Moelleux au chocolat
ou Chou chantilly
ou Tarte au cassis
La carte
Les Entrées :
Véritables Œufs Meurette 11,50 € / 15,50 €
Escargots de Bourgogne en coquille ( les 12 ) 14,90 €
Foie Gras frais de Canard mi cuit – Gelée de Coing 16,90 €
Salade Landaise ( Gésier – Magret de canard – Salade- Noix-Pignons de pin) 10,90 € / 15,90€
Les Plats :
Omelette aux Cèpes ou Campagnarde - Pommes rissolées 16,90 €
Tartare de Bœuf** (+/- 200gr) Traditionnel ou Alfredo 18,20 €
Burger de Bœuf, Bacon grillé, sauce Epoisses (+/- 200gr) ** 18,95 €
Sole Belle Meunière (+/- 300 gr), Riz 3 couleurs parfumé Olives /Citron 32,50 €
Côte de Bœuf (+/-400gr)** Echalotes/sauce Béarnaise/Bleu / Poivre 33,00 €
Magret de canard entier à l’Orange (+/-300gr), écrasé de Pommes de terre 28,90 €
Nos Pizzas cuites au Four à Pierre : 17,95 €
Pizza aux 4 fromages régionaux (Epoisses, Délice de Pommard, Bleu de Bresse, Chèvre)
Pizza du Chef aux Magrets de Canard - Cèpes – Chèvre et noix
Supplément par ingrédient : 1,50 €
(œufs, jambon blanc ou cru, champignons, poivrons, artichauts)
**Accompagné de Salade et Pommes frite
Assiette de 3 fromages régionaux 7,50 €
Assiette de 3 fromages
Les Desserts de l'ardoise : 7.50 €
Salade de fruits frais de saison
Pâtisserie / dessert du jour
Tarte de saison
Café ou thé gourmand
Les vins
Les vins au verre
A table ou au bar, nous vous proposons parmi nos 100 références une sélection à découvrir sur place de 8 appellations à déguster au verre. Sélection à découvrir sur place.
Parmi nos plus belles références...
vins rouges
Côte Chalonnaise
- Givry Les Dracy - Domaine Michel Sarrazin et Fils
- Mercurey "Clos de touches" - Domaine Tupinier Bautista
- Mercurey - Domaine Michel Sarrazin et Fils
Côte de Beaune
- Côtes de Beaune Village - Domaine Louis Jadot
- Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos de la boudriotte" - Domaine Jean Claude Ramonet
- Beaune - Domaine Charles Noëllat
VINS BLANCS
Côte Chalonnaise
- Givry 1er Cru "Les Pièces d'Henri" – Domaine Michel Sarrazin & fils
- Mercurey "Cuvée Marie Christine" - Domaine Tupinier Bautista
- Rully "Bas de Vauvry"– Domaine Sylvain et Lucie Ponsot
- Montagny "Tête de cuvée" - Domaine Berthenet
Côte de Beaune
- Santenay "Vielles Vignes"– Domaine Capuano Ferreri
- Chassagne Montrachet Premier Cru "Les Ruchottes" – Domaine Ramonet
- Batard-Montrachet Grand Cru – Domaine Ramonet
Autres régions
Vins blanc
- Bordeaux A.O.C - Domaine de Dauzac
- Crozes Hermitage "Les Gravières" - Domaine Jean Luc Colombo
Vins rouges
- Saint Joseph "Les Lauves" - Domaine Jean Luc Colombo
- Bandol - Domaine de la Bégude
Crémant
- Crémant de Bourgogne rosé – Domaine Louis Picamelot
- Crémant de Bourgogne – Domaine Louis Picamelot
Champagnes
- Champagne Pommery Brut Royal
Sous réserve de changement de millésime
Possibilité d'emporter vos bouteilles à l'issue de votre repas.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé – à consommer avec modération.
Tous nos prix sont exprimés en euros TTC
Service compris
Carafe d'eau à discrétion